O caldo, de outra forma
Para beber, para cozinhar, para prosseguir.
Caldos límpidos e perfumados, para beber como uma infusão salgada ou para juntar à cozinha como um verdadeiro caldo de base. Shiitake, cenoura, beterraba: três receitas com personalidades bem distintas.
Três caldos de personalidades distintas, à la carte ou em pack de 3.
O caldo, um gesto simples
Um caldo pode ser bebido devagar ou vertido numa panela de cereais e legumes, para transformar a água num verdadeiro caldo cozinhado.