Karine

Uma fundadora profundamente moldada pela natureza e pelo gesto simples de alimentar os outros.

Há mais de vinte e cinco anos que cria ela própria cada receita Karine & Jeff, devagar, por instinto, sempre guiada pela convicção de que a comida deve ser honesta, enraizada e profundamente humana.

Muito antes dos frascos, cozinhar era simplesmente a sua forma de cuidar das pessoas de quem gosta.

A sua cozinha nunca foi pensada para impressionar.

Era um lugar para viver:

crianças a crescer, legumes a apurar lentamente, refeições partilhadas ao ritmo do dia a dia.

Ao longo dos anos, as suas viagens levaram-na por mercados, montanhas, desertos e oceanos.

Mas para onde quer que fosse, voltava sempre à mesma verdade:

A comida verdadeira não precisa de ser complicada.

Basta ser feita com cuidado.

Hoje, Karine continua a criar cada receita ela própria, na calma da sua cozinha: prova, ajusta, afina, deixa os ingredientes falarem por si e o tempo fazer o seu trabalho.

Ao lado de Jeff, o seu marido e companheiro de sempre, continua a guiar a visão, a cozinha e a filosofia de Karine & Jeff.

Três dos seus sete filhos trabalham hoje ao seu lado, dando continuidade ao saber da família.

Karine não segue tendências.

Segue o que lhe parece verdadeiro:

a natureza, a simplicidade, a cozinha lenta e a convicção de que a comida pode trazer clareza e conforto ao dia a dia.

É o espírito de Karine & Jeff, uma história de família nascida do cuidado, da sinceridade e de uma cozinha verdadeira feita com intenção.