O Ritual
Cinco sopas reconfortantes para cinco noites da semana.
Cinco sopas reconfortantes, uma para cada noite da semana. Receitas generosas que mudam com as estações, para fazer do jantar um momento que se espera com prazer. Preparadas na nossa cozinha e seladas em vidro.
Pagamento seguro
Escolha a sua sopa da noite
O Ritual reúne um frasco de cada uma destas cinco receitas.
Sopa de Pistou
Essencial
Feijão branco cremoso e legumes macios num caldo perfumado de ponta a ponta com manjericão, alho e azeite. O limão e o oregão acrescentam uma última nota de frescura.
Sopa Provençal
Sazonal
Pimentos vermelhos, curgetes e tomates dão a esta sopa o carácter frutado de um estufado de verão. O manjericão, o tomilho, o alecrim e um fio de limão mantêm-na fresca.
Minestrone de batata-doce e feijão vermelho
Sazonal
Batata-doce, feijão-encarnado, cenoura e beterraba num caldo com natas de ovelha, suavemente perfumado com cominhos, feno-grego e curcuma. Uma sopa colorida, generosa em pedaços, que faz verdadeiramente um jantar por si só.
Sopa de Legumes - brócolos, cenouras, alho-francês, abóbora e orégãos
Essencial
Um braçado de brócolos, cenouras, alho-francês e abóbora butternut numa sopa aveludada e cremosa, perfumada com oregão, louro e salsa. Uma receita emblemática da Casa há vinte e seis anos.
A sopa, ao cair da noite
No Gers onde cresci, a sopa voltava todas as noites, quente ou fria conforme a estação. Este ritual nunca me deixou. A primeira pessoa que convenci a adotá-lo foi o Jeff. Acompanhou-nos depois ao longo da vida, mesmo nas viagens com os nossos filhos. Cresceram com ele e mantêm-no agora vivo, por sua vez, nas suas vidas e, para alguns, com os seus próprios filhos.
Juntos, criámos O Ritual para que este momento possa tornar-se seu e, quando a noite chega, a sopa possa também encontrar o seu lugar na sua mesa.
Karine
O gosto do ritmo
Duas sopas essenciais estão sempre presentes, como referências a que gostamos de regressar. As outras três seguem as estações.
Noite após noite, passa-se de uma sopa aveludada a uma tigela cheia e generosa, de uma receita suave a sabores mais vivos ou delicadamente especiados. A seleção muda; o momento permanece.
Quente ou fria, delicada ou mais reconfortante, a sopa encontra o seu lugar conforme a estação, a disposição e o momento.
Combine com A Semana
Do almoço ao serão
Ao meio-dia, A Semana de Karine & Jeff reúne cinco almoços, cada um construído em torno de um prato e de uma sopa. O Ritual toma o testemunho ao jantar, com cinco sopas reconfortantes.
Juntos, acompanham os cinco dias da semana.
