Ervilhas à Moda de Tajine com Cenouras, Alperces e Cebolinho
Ervilhas tenras, cenouras macias e, em pequenos toques, a doçura frutada do alperce.
ervilhas · água · cenouras · chalotas · tomates · alperces · óleo de girassol prensado a frio · cebolinho · azeite prensado a frio · sal de Guérande · estragão · gengibre · salva · tomilho · pimenta
*Ingredientes biológicos. Certificado biológico pela Ecocert France.
Aqueça suavemente em lume brando, mexendo de vez em quando, e sirva depois bem quente.
Pagamento seguro
Esta criação
A união inesperada de ervilhas e alperce, avivada pela frescura do cebolinho.
O que contém
À volta das ervilhas, a cenoura e o alperce formam um par suave e singular, cozinhado com chalota e tomate. Um ramo de cebolinho, estragão, salva e tomilho, realçado com um toque de gengibre, perfuma todo o prato.
Porque vai gostar
Porque ousa um encontro que não esperaríamos, mas que parece óbvio logo à primeira garfada.
Como desfrutar
Sobre grandes fatias de pão de massa mãe torrado, barre queijo de cabra fresco, junte uma generosa colherada de legumes a fumegar e termine com alguns pistácios esmagados.
Como desfrutar
Sobre grandes fatias de pão de massa mãe torrado, barre queijo de cabra fresco, junte uma generosa colherada de legumes a fumegar e termine com alguns pistácios esmagados.
