Molho de tomate com azeitonas
Macio à primeira colherada, torna-se aos poucos mais ousado e delicadamente salgado.
tomates · cenouras · cebolas · azeitonas verdes · óleo de girassol prensado a frio · sal de Guérande · curcuma · orégãos
*Ingredientes biológicos. Certificado biológico pela Ecocert France.
Aqueça com suavidade para envolver massa. Como aperitivo, sirva-o morno sobre focaccia torrada com algumas lascas de parmesão.
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Esta criação
As azeitonas verdes dão profundidade a um molho de tomate cozinhado lentamente, sem nunca cobrir o seu sabor.
O que contém
A cenoura e a cebola dão aos sucos a doçura da cozedura lenta; as azeitonas verdes e os orégãos trazem o perfume da cozinha mediterrânica.
Porque vai gostar
Porque o seu equilíbrio entre o tomate doce e uma nota salgada dá vontade de aproveitar até à última gota.
Como desfrutar
Aqueça o molho numa frigideira pequena, quebre lá dentro alguns ovos e tape até as claras ficarem firmes e as gemas ainda líquidas. Junte um pouco de feta esfarelado e sirva com pão torrado.
Como desfrutar
Aqueça o molho numa frigideira pequena, quebre lá dentro alguns ovos e tape até as claras ficarem firmes e as gemas ainda líquidas. Junte um pouco de feta esfarelado e sirva com pão torrado.
