Chutney de Alperce e Gengibre
Caramelizado e macio, deixa o alperce falar primeiro, e depois o gengibre prolonga cada garfada com o seu calor delicado.
alperces · cebolas · açúcar de cana mascavado · óleo de girassol prensado a frio · gengibre · tempero de umeboshi (fruto de ume, sal marinho)
*Ingredientes biológicos. Certificado biológico pela Ecocert France.
Sirva à temperatura ambiente. Com carne quente, junte-o ao prato no último momento.
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Esta criação
Alperce, gengibre e umeboshi reúnem-se num chutney frutado e ácido, com um toque de fogo.
O que contém
O alperce e a cebola caramelizam lentamente com açúcar mascavado; o umeboshi traz a nota ácida e salgada que corta suavemente a doçura.
Porque vai gostar
Porque assenta tão naturalmente ao lado do carácter de um queijo azul como junto da carne rosada de um peito de pato.
Como desfrutar
Coloque um camembert numa pequena travessa, deite um pouco de chutney por cima, junte algumas nozes e leve ao forno até o centro ficar líquido. Sirva de imediato com pão torrado.
Como desfrutar
Coloque um camembert numa pequena travessa, deite um pouco de chutney por cima, junte algumas nozes e leve ao forno até o centro ficar líquido. Sirva de imediato com pão torrado.
