Molho de Tomate Cozinhado com Vinho Branco e Alho
Um molho encorpado em que o funcho, o alho e o vinho branco criam um suco delicadamente anisado, com um toque de limão.
tomates · cebolas · funcho · vinho branco · azeite prensado a frio · óleo de girassol prensado a frio · salsa · alho · coentros · sal de Guérande · sumo de limão · tomilho · curcuma
*Ingredientes biológicos. Certificado biológico pela Ecocert France.
Bastam alguns minutos em lume brando para o aquecer; como petisco, sirva-o à temperatura ambiente com bolachas salgadas.
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Esta criação
Um molho de tomate com o toque de verdadeiros sucos de cozinha, feito para envolver, apurar e molhar.
O que contém
O funcho, o alho e o tomilho cozem no tomate com vinho branco, até darem aquele molho que se persegue com pão pelo fundo do tacho.
Porque vai gostar
Porque o molho já lá está: junte um pedaço de peixe, alguns mariscos ou massa, e o jantar ganha forma.
Como desfrutar
Deite o molho numa caçarola, junte mexilhões limpos, tape e cozinhe apenas até abrirem. Termine com salsa e sirva com generosas fatias de pão torrado.
Como desfrutar
Deite o molho numa caçarola, junte mexilhões limpos, tape e cozinhe apenas até abrirem. Termine com salsa e sirva com generosas fatias de pão torrado.
